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ZANZIBAR
| 1 y /2 OZ cachaÇa |
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| 1 Clara de Huevo |
| 1 y 1/2 OZ de Jugo de Limón |
| 2c.b. Azúcar |
| La coctelera se llena con hielo hasta 2/3 de su capacidad, en seguida se agregan los ingredientes y se cierra. Se sacude enérgicamente durante 5 a 10 segundos, luego se abre, se pasa por colador y se sirve en el vaso correspondiente. |
| Para servir, humedezca el borde del caso con jarabe de menta verde y páselo por azúcar |
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